Horno De Conveccion Electrico Lainox PFEN084 Linea PUFF Capacidad De 8 Charolas
COMBI PARA PASTELERÍA Y PANADERÍA - 8 X (600 X 400) - COCCIÓN AUTOMÁTICA INTERACTIVA - COMANDOS
CON PANTALLA TOUCH SCREEN
Pantalla a color de 7 pulgadas LCD, capacitiva, de alta definición, con elección de funciones "Pantalla Táctil".
Pantalla configurable según las exigencias del usuario.
Las características
SISTEMA DE LAVADO AUTOMÁTICO
Sistema de lavado automático LCS con detergente líquido en cartucho
reciclable al 100%, incluido en el compartimiento específico
PANTALLA EN COLOR DE 7 INCH
Pantalla a color de 7 pulgadas LCD capacitiva de alta definición, con
elección de funciones "pantalla táctil" colocada en el panel de la puerta.
AUTOCLIMA
El sistema Autoclima® de LAINOX gestiona automáticamente el clima
perfecto en la cámara de cocción.
Temperatura y control automático de la humedad siempre ideales de
acuerdo al alimento que se debe cocinar.
CONEXIÓN WI-FI
Gracias a la conexión WI-FI de serie PUFF se coloca por derecho entre
los equipos de la industria 4.0; por lo tanto, puedes acceder al cloud
Nabook de Lainox, tu asistente virtual que te ayuda a organizar y
gestionar tu cocina, completo y gratuito.
2 VELOCIDADES
DE VENTILACIÓN
La velocidad baja activa la reducción de la potencia de calentamiento.
Para cocciones particulares se puede programar la velocidad a
intermitencia.
SINCRONIZACIÓN
Sincronización de dispositivos conectados a la misma cuenta
(patentada).
ASISTENCIA REMOTA
Diagnóstico remoto a través del portal Nabook por parte del Centro de
servicio LAINOX.
Caracteristicas tecnicas:
Dimensiones
Capacidad - EN 8 x (600 x 400)
Distancia entre guías mm 90, inch 3.5
Anchura mm 777, inch 30.6
Profundidad mm 744, inch 29.3
Altura mm 1097, inch 43.2
Anchura del embalaje mm 910, inch 35.8
Profundidad de embalaje mm 865, inch 34.1
Altura del embalaje mm 1265, inch 49.8
Peso Neto kg 104, lbs 229.3
Peso bruto kg 117, lbs 258.0
Volumen m3 0.63, ft3 22.2
Anchura del compartimento de cocción mm 645, inch 25.4
Profundidad del compartimento de cocción mm 455, inch 17.9
Altura de la cavidad mm 795, inch 31.3
Alimentación
Tensión de alimentación 3-AC 230 V | 3N-AC 400 V
Absorción eléctrica A 22
Frecuencia Hz 50
Potencia eléctrica total kW 14.5
Interruptor diferencial, convertidor de
frecuencia monofásico RCD cl. B
Conexión hidráulica
Entrada agua fría ø 3/4
Entrada agua ablandada ø 3/4
Presión mín. bar 2
Presión máx. bar 5
Caudal mínimo de agua Lt 10
Pendiente instalación de descarga 4°
Descarga ø - mm 40 - inch 1.6
Calidad del agua
Dureza agua conexión producción de vapor °dh / ppm 6° / 9° fH
Valor pH Ph > 7,5
Cl (cloruro) - máx mg / l 30
Cl2 (cloro libre) mg / l 0,1
Fe (hierro) mg / l 0,1
NH2Cl (monocloramina) mg / l 0,2
Temperatura máx. agua fría °C 30 °F 86.00
Temperatura máx. agua ablandada °C 50 °F 122.00
Conductividad eléctrica µS 50 - 200
Emisiones
Calor latente W 2610
Calor sensible W 1740
Temperatura máx descarga líquidos °C 85 °F 185.00
Ruido db <50
