Horno De Convección San-Son HSC-U Para 8 Charolas

Características:

Modelo: HSC-U.
Materiales de construcción: Acero Inoxidable.
Color del equipo: Gris.
• Mueble construido en acero inoxidable.
• Rack para 8 charolas de 65 X 45 cms. (no incluidas).
• Sistema de convección y calentamiento a base de gas.
• Programación de temperatura y tiempo.
• Timer con alarma programable.
• Sistema de vapor programable y manual.
• Sistema amigable para manejo guiado por la pantalla.
• Memoria con 100 recetas (cada una con 3 pasos diferentes).
• Patas con regatón para nivelación.
• Utiliza charola panadera de 65 X 45 cms. charola para baguettes, charola para rostizar 18 pollos/hr (no incluidas).
• Tina de horno interior sanitario en acero inoxidable.
• Toma de agua de 1/2” NPT.
• Garantía, servicio y refacciones marca San-Son®.
• PANADERÍA (1000 baguettes/turno, 2300 bisquets/turno).
• PIZZERÍA (70 pizzas familiares/hr).
• COCIMIENTO AL VAPOR (8 charolas de verduras o frutos del mar cada 20 min.).
• CONVECCIÓN (Todas las aplicaciones del horno).
• ROSTICERO (18 pollos cada 75 min).

Especificaciones Técnicas

Dimensiones.
Frente: 1.13 m.
Fondo: 0.97 m.
Alto: 1.15 m.
Peso: 218 Kg.