Horno De Convección Unox ROSSELLA XEFT-04EU-ELDV Eléctrico Para 4 Charolas

Características:

Modelo: XEFT-04EU-ELDV.
Horno de convección con 99 programas memorizables, cada uno constituido por 4 pasos de cocción (tiempo, temperatura, humedad y velocidad de turbina) + precalentamiento.
El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación de aire.
Entrada de humedad variable del 20 al 100% configurable desde el panel de control.
Control de velocidad de turbinas (2 velocidades).
Capacidad para controlar Cámara de fermentación.
El aire y el calor se distribuyen de manera perfecta por toda la cámara de cocción y permiten uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Tecnología Protek.SAFE, con puerta doble cristal, superficie y cristal externos fríos.
Una puerta abatible con apertura manual.

Especificaciones Técnicas:

Capacidad para 4 charolas de 60 x 40cm.
Dimensiones: alto 77 cm x frente 80 cm x fondo 51 cm.
Distancia entre bandejas: 7.5 cm.
Cocción convección desde 30°C hasta 260°.
Cocción convección + humedad con temperatura variable de 90°C a 260°C.
Frecuencia: 50/60 Hz.
Voltaje: 230 V-1N.
Potencia: 6,5 KW.
Peso: 49 Kg.