Horno De Convección San-Son HCU Para 5 Charolas

Características:

Modelo: HCU.
Materiales de construcción: Acero Inoxidable.
Color del equipo: Gris.
• Exterior en acero inoxidable.
• Interior porcelanizado.
• Puertas 50-50 en acero inoxidable con doble vidrio templado.
• Sello en acero inoxidable con memoria.
• Rack cromado para 10 posiciones.
• Parrillas de alambrón niquelado.
• Trabaja con 5 charolas simultaneamente.
• Uniformidad al 80%.
• Control preciso de temperatura hasta 250 °C, histeresis programable, sistema computarizado.
• Turbina de acero inoxidable.
• Sistema de ahorro de gas 1.5 lts/hr.
• Trabaja con gas LP o natural.
• Encendido electrónico con sistema de seguridad.
• Pantalla de cristal líquido.
• Sistema de calentamiento con aire primario forzado.
• Quemador universal para calentamiento directo del aire (patente en trámite).
• Control para horneado automático, manual, memoria para 100 recetas.
• Gran versatilidad de aplicaciones: panadería, pastelería, carnes, pescados, mariscos, galletería, deshidratación de verduras, pizzas.
• Trabaja con baja presión 6 onzas en gas LP.
• Patas calibre 10 esmaltadas con regatón ajustable.
• Garantía de un año, servicio y refacciones San-Son®.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones.
Frente: 1.04 m.
Fondo: 0.97 m.
Alto: 1.44 m.
Peso: 190 Kg.