Estufa Wok San-Son ZEWOKS-180 Profesional de 3 Secciones.

La línea más completa de estufas tipo oriental de una a tres secciones. Cilindro con aislamiento interno de tabique refractario para salvaguardar el calor en la zona de cocción.

Características Generales: 

• Fabricado en acero inoxidable.
• Quemadores tipo jet con 22 salidas de 110,000 ?TU/Hr. por sección.
• Válvulas para gas tipo "L" para uso con rodilla.
• Lambrin trasero alto con repisa de apoyo tipo marimba con salida de agua tipo cascada a todo lo largo para enfriamiento y limpieza de la cubierta.
• Cubierta reforzada tipo charola con canal frontal con salida de drenaje y rejilla perforada desmontable.
• Llave giratoria en Lambrin para servicio de Woks con accionamiento frontal a base de válvula hidráulica tipo "L".
• Aro circular para colocar Woks de 13" de diámetro.
• Conexión de gas en la parte trasera de 3/4"
• Base para sartén rompe flama
• 3 quemadores de alta presión con 23 espreas c/u.
• Cañon aislado a base de cemento refractario.
• Respaldo con sistema de irrigación y charola desmontable al frente.
• Llave de cuello tipo ganso.
• Gabinete con puerta abatible.
• Patas con regatones niveladores.