Horno de Conveccion a Gas Asber AECO-1-EM Linea Emerald

Características:

*Modelo: AECO-1.
*Materiales de construcción: Acero inoxidable, salvo respaldo. Interior en porcelanizado Para facilitar la limpieza.
*Color del equipo: Gris.
*Medidas del equipo: 970 x 1045 x 1508 mm.
*5 parrillas cromadas en diferentes posiciones. Equipado con motor de dos velocidades, 1725 alta y 1140 baja.

Especificaciones Técnicas

Permite bandeja FULL SIZE.
2 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35,000 BTU/Hora. (Único en méxico).
Deflectores de aire estrategicamente ubicados Para asegurar la eficiente circulación de aire en el proceso de cocción.
Ignición con encendido eléctrico.
Peso: 258 kg aproximadamente.
Voltaje: 120 V.
Caballos de Fuerza: 1/3 HP.
Puertas de acero inoxidable diseñadas Para uso rudo y con cierre simultaneo sincronizado. Apertura de puertas de 135° Para fácil acceso de producto. 

Construcción

Construcción exterior en acero inoxidable, excepto respaldo.
Construcción interior en porcelanizado para facilitar su limpieza.
Paneles porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Paredes aisladas para mejorar la eficiencia y reducir la transmisión de calor al exterior.
Guías en alambrón cromado con capacidad para 12 posibles niveles de altura en cada cámara, removibles para facilitar la limpieza.
Permiten recibir “charola panadera americana” (26 x 18 pulgadas). 

Puertas

Puertas abatibles de uso rudo con dispositivo de cierre simultáneo y sincronizado (mecanismo de cadena cruzado), con apertura permanente a 135° para facilitar la carga y descarga de producto: Panel sólido con contrapuerta en acero inoxidable.
Panel de cristal doble templado. 

Performance

Potentes quemadores “U” de última generación y de alta capacidad, fabricados en acero inoxidable, 32.500 BTU/Hora cada uno, controlados por termostato electromecánico de 250 °F a 550 °F.
Ignición electrónica.
Temporizador mecánico de 0 a 60 minutos.
Motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).
Turbina fabricada en acero inoxidable.
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
Deflectores estratégicamente ubicados para una distribución óptima y homogénea del aire caliente durante el proceso de cocción.
Chimeneas interiores en acero inoxidable.
Foco indicador de quemadores encendidos.
Iluminación interior con luz halógena.
Sistema de enfriamiento.