Termocirculador POLYSCIENCE-International Sous Vide Professional Chef Series Modelo SVC-AC1B

Características:

Código: SVC-AC1B.
Sous Vide Professional. Es un Termocirculador de inmersión desarrollado para satisfacer los requisitos de los mejores chefs del mundo y añadir una nueva dimensión de control a tu cocina.
Con su Innovador diseño galardonado y sus nuevas características ofrece resultados sobresalientes bajo las condiciones y exigencias más duras.
El diseño compacto hace el almacenamiento más fácil.
Se sujeta a cualquier tanque, olla o tina con paredes redondas o planas que puedan albergar hasta 30 Litros (8 galones) para el control instantáneo de la circulación de líquidos.

Características Técnicas:

• Amplias pantallas LCD retroiluminadas ajustadas y temperaturas actuales.
• Regulación del caudal de la bomba.
• Reinicio automático.
• Posibilidad de calibrar para referencia estándar.
Incluye:
• Libro de cocina de Sous Vide.
• Estuche de viaje y almacenamiento.
• Guía de usuario.
• Guía de referencia de temperatura.

Especificaciones Técnicas

OPERACIÓN .
Volumen máximo de agua: 8 gal / 30 L Salida máxima de la bomba: 3.2 gpm / 12 lpm.
Temperatura máxima: 200°F / 95°C.
Estabilidad de temperatura: ±0.1°F / ±0.07°C.
Potencia: 1100 Watts.
Profundidad mínima de inmersión: 3.375 pulg. / 8.57 cm.
PESOS Y DIMENSIONES .
Dimensiones de la unidad (H x W x D): 35.88 x 9.84 x 18.73 cm .